研修・コンサルメニュー

SC向け業種別研修

ショッピングセンター向け業種別研修

新人スタッフを中心に、基本接客のスキルアップを図りたい

接客力向上を図りたいが、業種によってポイントが異なるので、別々の研修を開催したい。

受講者全員がトレーニングを通じて自身の接客の弱みと強みを理解し、ポイントを学ぶことのできる研修を実施したい

研修のねらい

  • 「販売」と「飲食」それぞれに特化した接客基本スキルを再確認し、応対の品質向上を図ることで、お客さま満足度の向上を目指します

研修の特長

  • 短時間(90分)研修のため、繁忙時間に合わせて「販売向け」「飲食向け」を同日に開催することが可能です
  • お客様の期待に応えるための応対について、具体的な「NGポイント」、「目指したいポイント」をチェックシートを用い、グループトレーニングで互いに確認することで基本応対のスキルアップを図ります
  • 研修の最後に具体的な実行計画を作成し、発表することで、モチベーションを高め、研修効果の持続と確実な実践につなげます

研修概要

  • 対象者:新規従業員~全スタッフ
  • 目安人数:20名程度
  • 研修時間:1.5時間

カリキュラム(例)

(飲食業種向け)(販売業種向け)
お客様をもてなすサービスとはお客様をもてなすサービスとは
応対スキルアップ応対スキルアップ
 ・待機~お迎え~ご案内 ・待機~お迎え
 ・メニューの提供
 ・アプローチ
 ・料理の提供 ・クロージング
 ・中間サービス ・レジ応対~また来たいと思わせるお見送り
 ・レジ応対~また来たいと思わせるお見送り目標設定
目標設定

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